暦の上では3月になり、まだ朝晩は冷え込みますが日中は17℃になる日もあり、あたたかくなってきましたね。

さて、本日3月1日はマヨネーズの日です。

1925(大正14)年3月に日本で初めてマヨネーズが製造・販売さてたことや、初めての「1」にちなんでキユーピー株式会社が3月1日に記念日を制定しました。

マヨネーズは①栄養価が高い②安心して食べられる③いろんな料理に活用できることに加えて、マヨネーズ愛用者を指すマヨラーの言葉も定着するほど日本でも親しみ深い調味材です。

ちなみに、世界で最もマヨネーズを消費している国はロシアで一人あたりの年間消費量は5.1㎏とも言われています。これは日本の平均約1.5kgと比べて3倍以上の差もあり、そのあまりの消費量からロシアではマヨネーズはバケツサイズで売られていることが一般的です。驚くなかれ、これぞ真のマヨラーですね。

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旅立ちスタッフ　木田