22日はカニカマの日です。

かに風味かまぼこ「カニカマ」の美味しさをより多くの人に味わってもらう目的で記念日となりました。

日付は、かにのハサミの形状が漢字の「ニニ」に似ていることから毎月22日ですが、6月22日は「カニの日」のため、本物のかにへ敬意を表して除きます。

カニカマは1972年（昭和47年）に、スギヨが着色・着香した蒲鉾（かまぼこ）を細く裁断した「珍味かまぼこ・かにあし」を発売したのが最初とされています。

発売当初「インチキじゃないか！」などの苦情が寄せられましたが、この消費者の声を逆手にとり「カニのようでカニでない」とのキャッチコピーで「アイディア商品」として全国に広告宣伝と販売を行い、現在では日本のみならず世界各地で安値で食べられるサラダなどのトッピングとして広がっています。

色や形・食感をカニの身に似せたかまぼこ（魚肉練り製品）は実際にはカニ肉は入っておらず、海外ですり身に加工し冷凍すり身として輸入されたスケトウダラを主原料とする場合が多いです。

ちなみに、

カニカマのカロリーは100ｇあたり89kcal、1本(約15g)では13kcal。

たんぱく質は100ｇあたり12.1ｇ、1本（約15g）では1.8g。

糖質量は100ｇあたり9.2ｇ、1本(約15g)では1.4g。

脂質は100ｇあたり0.5ｇ、1本（約15g）では0.1ｇ

塩分量は1本（約15g）あたり0.3ｇ　

※1日の塩分摂取量　成人男性7.5ｇ未満、成人女性6.5g未満目標値

カニカマは高たんぱく質で脂質、糖質量が少ないためダイエット向きの食材といえます。

しかし塩分量が高いため、一緒に組み合わせる食材にもよりますが1日あたり１～３本ほどを目安に食べるのがおすすめです。

たんぱく質補給にスープやサラダ、和え物にカニカマを取り入れてみてはいかがでしょうか？

最期のひととき旅立ちでは、ご葬儀・法要・納骨などいつでもご相談を承っています。

お気軽にご相談ください。

旅立ちスタッフ　木田