ヨーグルトを研究し「ヨーグルトは体にいい」ことを世界中に広めた、ロシアのイリヤ・メチニコフ博士の

誕生日1845年5月15日にちなんで5月15日が記念日です。

メチニコフ博士は

・ブルガリアに長寿者が多いこと

・ブルガリアでヨーグルトが日常的に食べられていること

・ヨーグルトに含まれる乳酸菌

などの関連性を突き止め、免疫に関する数々の研究により1908(明治41)年にはノーベル生理学・医学賞を受賞しています。

今では免疫を高めるものやカルシウムが入ったものなど、様々なヨーグルトがありますね。

皆様もヨーグルトの日にちなみ、今日はヨーグルトを食べてはいかがでしょうか？

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旅立ちスタッフ　木田